名古屋駅で味噌煮込みうどんを食べる!地元民が教えるおいしい食べ方!

おすすめレストラン

名古屋に来たら
食べておきたい名古屋めし。

ひつまぶし
手羽先
みそかつ
などいろいろあるけど

ここでは

味噌煮込みうどん

のおいしいお店と

地元民が教えるおいしい食べ方

をご紹介します!

店はすべて名古屋駅にありますので

徒歩数分の距離です。

ぜひ食べに行ってみてくださいね♪

山本屋本店

超有名どころ「山本屋」ですが

紛らわしいことに

山本屋は「本店」と「総本家」があります。

二つの山本屋はまったく無関係とのことですが

とりあえず客としてはおいしければいいかな(笑

ということで、

前置きが長くなりましたが、

まず、山本屋本店。

名古屋駅には「名古屋駅前店」と「エスカ店」があります。

◎山本屋本店 名古屋駅前店

「エスカ」は新幹線の改札に近い地下街になりますので

新幹線乗り場を目指してください。

山本屋本店は

ごはんとお漬物がお替わり自由!!

というところがウレシイポイントです♪

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山本屋総本家

山本屋総本家は、この地図の名鉄店(名鉄百貨店本店9F)と、
タワーズ店(JRセントラルタワーズ レストラン街13F)の2カ所にあります。

山本屋総本家で味噌煮込みうどんを食べるなら

「名古屋コーチン入り」が人気メニューです。

名古屋コーチンとは、

中国産の「バフコーチン」と尾張の地鶏
を交配させて作られた品種のことをいいます。

弾力性があって、
しっかりとした歯ごたえの
ジューシーな味わいの鶏肉で
日本三大地鶏のひとつです。

ぜひ一度食べてみてくださいね。

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やぶ福

やぶ福では、

「名古屋の味」をセットにしたメニューがあり

みそかつや名古屋コーチンなどもあります。

いろいろ選べるのはうれしいですね。

地元民が教える味噌煮込みうどんのおいしい食べ方

その1 土鍋のふたを使う

とにかくアツアツなので、
ふたに少量ずつとって食べるといいですよ。

その2 ごはんを追加で頼もう

お店によってはごはんがセットになっているところもあるようですが、
ごはんがあるとアレンジがいろいろできます!
麺を食べ終わった出汁にご飯を入れる「おじや風」
ごはんに玉子をのせる「どんぶり風」など。

その3 玉子をまぜる

味噌煮込みうどんにはデフォルトで生卵がのってきますyが
玉子が固まる前に、まぜる!
と玉子と味噌の出汁が絶妙に混じり合います。
ぜひお試しください!

その4 玉子を半熟に

ふたにうどんを取って食べている間に
生たまごの上にうどんをかぶせておきます。
こうすると、玉子がちょうどいい感じの半熟になります。
麺を食べ終わったら、この半熟卵をご飯にのせて
残った出汁をかけて食べてください。めっちゃおいしいですよ!

ほかにもいろいろな
独自の食べ方があるようですよ。

自分流のおいしい食べ方を研究してみるのもいいかも♪

まとめ

「名古屋めし」という言葉が一般的になるほど

名古屋の食文化はユニークで面白いですね。

なかには「そんなの名古屋人にしか受け入れられないでしょ」

というものもありますが(笑

味噌煮込みうどんや

ひつまぶし

みそかつ

手羽先

など、全国的に人気となったものもたくさんあります。

こちら↓の記事でもご紹介していますのでぜひご参考にどうぞ。

名古屋駅でみそカツを食べる!

名古屋駅でひつまぶしを食べる!

名古屋に来たらぜひ

味噌煮込みうどんも食べてみてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

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